功能食品原料检测
一、检测项目清单（按原料类别分组）
① 植物类功能原料
| 原料 | 功效成分（标志性成分） | 检测方法/标准 | 安全项（同步做） |
|---|---|---|---|
| 人参/西洋参 | 人参皂苷 Rg1/Re/Rb1、总皂苷 | GB/T 20349（人参皂苷）、HPLC | 农残（六六六/滴滴涕等）、重金属、DNA真伪（园参vs野山参） |
| 玛咖 | 玛咖酰胺、玛咖烯 | HPLC（经验证方法） | 重金属、微生物、DNA真伪（防萝卜冒充） |
| 灵芝 | 灵芝多糖、灵芝三萜 | SN/T 4585（灵芝多糖）、HPLC | 重金属、微生物、农残 |
| 虫草（蝉花子实体/蛹虫草） | 腺苷、虫草素 | HPLC | 重金属、微生物、真菌毒素（黄曲霉B1） |
| 绿茶/茶提取物 | EGCG、茶多酚、儿茶素 | GB/T 8313（茶多酚） | 重金属、农残 |
| 葡萄籽/松树皮 | 原花青素（前花青素） | GB/T 22244 | 重金属、溶剂残留 |
| 姜黄 | 姜黄素 | HPLC | 重金属、微生物 |
| 银杏叶 | 总黄酮醇苷、萜类内酯 | 中国药典方法 | 重金属、农残、银杏酸 |
| 青钱柳/显齿蛇葡萄叶多酚 | 多酚、黄酮 | HPLC（新食品原料公告方法） | 按公告安全指标（铅/砷/微生物） |
② 动物/微生物类功能原料
| 原料 | 功效成分（标志性成分） | 检测方法/标准 | 安全项（同步做） |
|---|---|---|---|
| 胶原肽/海参肽/鱼胶原蛋白 | 多肽含量、羟脯氨酸、分子量分布 | GB/T 22729（海洋鱼低聚肽）、SEC-HPLC | 重金属、微生物、致敏原 |
| 透明质酸钠 | 葡萄糖醛酸、分子量 | HPLC（按公告及GB 26405思路） | 铅≤0.5mg/kg、总砷≤0.3mg/kg（卫健委公告） |
| 益生菌菌株（动物双歧杆菌/瑞士乳杆菌/长双歧杆菌等） | 活菌计数、菌株特异性鉴定 | GB 4789.35（乳酸菌）、GB 4789.34（双歧杆菌）、PCR菌株鉴定 | 重金属、微生物、抗生素敏感性 |
| 阿胶（关联食品化场景） | L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸、特征多肽 | HPLC（按审评中心要求） | 重金属、微生物、皮源DNA鉴别（驴源vs马源/牛皮） |
③ 油脂类功能原料
| 原料 | 功效成分（标志性成分） | 检测方法/标准 | 安全项（同步做） |
|---|---|---|---|
| DHA藻油/鱼油 | DHA、EPA、ARA | GB 28404 | 酸价、过氧化值、茴香胺值、重金属、PCB |
| 植物甾醇/植物甾醇酯 | β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇 | GC（经验证方法） | 溶剂残留、重金属 |
| γ-亚麻酸油脂/牡丹籽油/栀子油 | 亚油酸、油酸、α-亚麻酸 | GB 5009.168（脂肪酸） | 按公告安全指标（铅/砷/过氧化值） |
| 中长链脂肪酸食用油 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 | 酸价、过氧化值、重金属 |
④ 新食品原料合规核验专项
| 项目 | 说明 |
|---|---|
| 原料质量要求核验 | 按卫健委公告要求检测功效成分/标志性成分（如D-阿洛酮糖按公告、β-1,3/α-1,3-葡聚糖按公告） |
| 安全指标核验 | 按公告要求：铅/砷/汞/镉（依原料定）、菌落总数/大肠菌群/霉菌酵母/致病菌（依原料定） |
| 工艺合规性 | 有机溶剂提取→农残；大孔树脂→二乙烯苯残留；酸水解→氯丙醇；微生物发酵→抗生素残留 |
| 标签宣称核验 | 食用范围（如"不适用于婴幼儿"）、食用量、来源/菌株编号（益生菌需对应公告菌株） |
二、标准与法规对应模块
| 标准号 | 名称 | 本页角色 |
|---|---|---|
| GB/T 22252-2024 | 保健食品中辅酶Q10的测定 | 辅酶Q10功效成分 |
| GB/T 22244-2008 | 保健食品中前花青素的测定 | 原花青素（葡萄籽等） |
| GB/T 22247-2024 | 保健食品中淫羊藿苷的测定 | 淫羊藿苷 |
| GB/T 22249-2024 | 保健食品中番茄红素的测定 | 番茄红素 |
| GB/T 22251-2024 | 保健食品中葛根素的测定 | 葛根素 |
| GB/T 23788-2009 | 保健食品中大豆异黄酮的测定 | 大豆异黄酮 |
| GB/T 5009.170-2003 | 保健食品中褪黑素含量的测定 | 褪黑素 |
| GB/T 20349-2006 | 地理标志产品 吉林长白山人参 人参皂苷测定 | 人参皂苷 |
| SN/T 4585-2016 | 出口保健食品中灵芝多糖的测定 | 灵芝多糖 |
| GB 28404 | 保健食品中α-亚麻酸、EPA、DHA的测定 | DHA/EPA |
| GB 26405-2011 | 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素 | 叶黄素原料质量 |
| 卫健委新食品原料公告（2008-2026） | 167种新食品原料公告（含2026年第1号、第5号） | 新食品原料合规依据 |
三、适用 / 不适用场景
✅ 新食品原料合规核验（167种，按卫健委公告）✅ 植物类功能原料入厂（人参/玛咖/灵芝/虫草/绿茶/葡萄籽）✅ 动物微生物类（胶原肽/透明质酸钠/益生菌菌株）✅ 油脂类（DHA藻油/植物甾醇/牡丹籽油/栀子油）✅ 原料供应商准入审计✅ 新食品原料申报检测报告（CMA/CNAS）✅ 功效成分+安全+真伪三联检测✅ 出口功能食品原料加做（欧盟 Novel Food、美国 GRAS、日本）
不适用场景（走对应页）
❌ 保健食品成品检测（蓝帽子注册备案）→ 保健食品功效成分检测❌ 食品全项检测（理化+微生物+添加剂）→ 食品检测❌ 污染物及非法添加 → 污染物及非法添加物检测❌ 农残兽残 → 农残兽残检测❌ 动植物源性真伪 → 动植物源性成分检测
🔬 功能食品原料检测核心设备
- 高效液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS 6470）—— 用于功效成分（辅酶Q10/褪黑素/大豆异黄酮/玛咖酰胺等）精准定量
- 高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II，配DAD/FLD）—— 用于总皂苷/总黄酮/多糖/原花青素/EGCG等
- 凝胶渗透色谱-体积排阻色谱（GPC/SEC）—— 用于胶原肽分子量分布
- 实时荧光定量PCR仪（ABI 7500 Fast）—— 用于益生菌菌株鉴定、人参/玛咖DNA真伪
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS 7890B/5977B）—— 用于DHA/EPA脂肪酸、溶剂残留、农残
- 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS 7900）—— 用于重金属（铅/砷/汞/镉/铬）
四、服务流程与交付
- 委托沟通 → 确认原料类别（植物/动物微生物/油脂/新食品原料）+ 功效成分项 + 安全项（重金属/农残/微生物/真菌毒素）+ 是否新食品原料合规核验
- 送样 → 植物/动物类固体≥200g×3袋；油脂类≥200mL×3瓶；益生菌类需冷链（2-8℃）。新食品原料需提供公告号及质量要求
- 检测 → 功效成分单项5-7工作日；功效+安全联合10-15工作日；新食品原料合规全项15-20工作日
- 报告交付 → PDF 原件 + CMA/CNAS 章 + 实测值 + 标准/公告限值比对 + 判定结论
- 售后 → 新食品原料申报咨询、超标归因（原料/工艺）、复测优惠、扩项（加做其他功效成分/出口合规）
交付物清单
- CNAS + CMA 双章检测报告（PDF 原件）
- 功效成分：总皂苷/总黄酮/多糖/辅酶Q10/褪黑素/原花青素/EGCG/玛咖酰胺/人参皂苷/大豆异黄酮/胶原肽分子量等（依原料）
- 安全指标：重金属（GB 2762）、农残（GB 2763）、微生物（GB 29921）、真菌毒素（GB 2761）（依原料类别选做）
- 真伪鉴别：DNA条形码（人参/玛咖/虫草/阿胶皮源等）
- 新食品原料合规核验：按卫健委公告要求的质量要求+安全指标+标签宣称核验
- 超标/不合格归因分析报告
- 相关页面：保健食品功效成分检测、食品检测、食品真实性检测、动植物源性成分检测、食品检测总览
- 报告有效期 12 个月
📩 获取功能食品原料检测报价
请拨打 400-800-1252 或发送邮件至 info@xaunqd.com
邮件主题请注明"功能食品原料检测"，内容包含：原料名称（或新食品原料公告号）、检测维度（功效/安全/真伪/合规全项）、样品数量
常见问题
Q1：功能食品原料检测是什么？什么情况下需要做？
A：功能食品原料检测是由具备 CMA/CNAS 资质的独立第三方实验室，依据国家标准对样品进行检验检测并出具报告的服务。报告具有第三方证明效力，可用于质量把关、监管/验收应对、采购交易与渠道合规等场景；具体检测内容依据对应产品/方法标准与检测目的确定。
Q2：功能食品原料检测主要依据哪些标准？
A：主要依据 GB/T20349、GB/T8313、GB/T22244、GB/T22729、GB26405、GB4789.35、GB4789.34、GB28404、GB5009.168、GB/T22252-2024 等现行有效标准执行。委托前建议提供产品名称与执行标准，由工程师确认适用标准与检测参数，避免漏测或错测。
Q3：一般检测哪些项目？
A：检测项目按产品对应的执行标准与检测目的确定，通常涵盖产品标准规定的理化/性能指标、卫生安全限量及标签合规等。建议委托前获取逐项检测清单与报价，按需组合，避免多测或漏测。
Q4：检测周期和费用大概是多少？
A：常规 5-10 个工作日出报告（加急可协商）；费用按检测项目组合计费，不同项目差异较大。将产品名称、执行标准与检测用途告知工程师，可免费获得方案与逐项报价。
Q5：送样有什么要求？
A：样品数量与包装要求因检测项目而异，建议与工程师确认后按取样指导准备；支持全国寄样，西安及周边可预约上门采样。
Q6：出具的 CMA/CNAS 报告有哪些用途？
A：报告可按委托用途用于监管应对、交易验收、采购验厂、合规证明等场景；加盖 CMA 章并附 CNAS 认可标识，具体以认可参数范围为准。
Q7：检测不合格怎么办？
A：报告附逐项实测数据与判定依据；若出现不合格项可提供整改建议，必要时可依程序申请复检。建议委托前确认产品执行标准与目标限量。
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🔍 核验：CMA 212700349436 / CNAS L7271
